Jídlo i voda podléhají přísným hygienickým standardům srovnatelným s Evropou, bez zvláštních opatření.
Australská kuchyně kombinuje britské kořeny s výraznými vlivy středomořské a asijské imigrace a čerstvými místními surovinami. Klasikou je grilování (barbecue/barbie) masa a mořských plodů, meat pie (masový koláč) jako rychlé občerstvení a fish and chips na pobřeží. Vegemite, slaná pomazánka z kvasnicového extraktu, je národní ikonou k snídani. Z exotičtějších surovin se objevuje klokaní maso a takzvané bushfood (domorodé plodiny jako quandong nebo wattleseed). Díky velké asijské komunitě je v největších městech mimořádně silná a kvalitní asijská gastronomická scéna.
Pouliční jídlo (food trucky, farmářské trhy) podléhá přísné hygienické kontrole a je bezpečné bez zvláštních opatření.
Ve velkých městech je vegetariánských a veganských restaurací i běžných menu s možnostmi bez masa hojně, díky silné asijské gastronomické scéně jsou dostupné i mimo specializované podniky.
Cena za rok 2026 v hospodě/baru v Sydney, v jiných státech a menších městech bývá o něco nižší.
Pití alkoholu na veřejných prostranstvích (ulice, parky, pláže) je v řadě míst zakázané nebo omezené vyhláškou konkrétní obce — přísná omezení mají hlavně Severní teritorium a Západní Austrálie, v Novém Jižním Walesu se zákazy liší ulice od ulice.
Většina australských států a teritorií (Nový Jižní Wales — Return and Earn, Queensland — Containers for Change, Jižní Austrálie, Západní Austrálie, ACT, Severní teritorium, Tasmánie) má zálohový systém na nápojové obaly, obvykle 10 centů za kus vratitelný ve sběrných automatech nebo výkupnách. Victoria zavedla svůj systém (CDS Vic) až v listopadu 2023, takže pokrytí je už celostátní.