NaTHNaC řadí u Ázerbájdžánu žloutenku typu A mezi očkování doporučená všem dosud neočkovaným a břišní tyfus přidává těm, kdo pojedou do oblastí s horší sanitací. Obě nemoci se přenášejí kontaminovaným jídlem a vodou. Balená voda je v Baku i mimo něj běžně dostupná; mimo hlavní město se vyplatí i na led a mytí zubů.
Národním jídlem je plov — šafránová rýže podávaná ve desítkách regionálních variant, často s kaštany, sušeným ovocem nebo masem. Neodmyslitelná je dolma (vinné listy nebo zelenina plněné mletým masem a rýží) a kebaby z grilu. K jídlu neodmyslitelně patří čaj podávaný v hruškovitých sklenkách armudu spolu s džemy a sušeným ovocem.
Kebab, qutab nebo pečené kaštany ze stánku patří k ázerbájdžánským ulicím. NaTHNaC ale u země doporučuje očkování proti žloutence typu A všem dosud neočkovaným a tyfus přidává rizikovějším cestám. Grilované jídlo podávané horké je nízkorizikové; opatrnost si zaslouží saláty, mléčné výrobky mimo chlazení a nápoje s ledem.
Tradiční kuchyně je masitá (kebaby, plov s masem), veganské a vegetariánské restaurace jsou soustředěné hlavně v Baku.
Ázerbájdžán je sekulární země bez náboženského zákazu alkoholu, který je běžně prodáván i konzumován. Nadměrná opilost na veřejnosti a výtržnosti se ale trestají.
Ázerbájdžán zatím nemá celostátní zálohový systém na PET lahve ani plechovky. Recyklace probíhá hlavně přes soukromé sběrny.
Ázerbájdžánská pravidla pro zjišťování opilosti řidičů (usnesení vlády č. 209 z 27. 6. 2014, bod 2.4) považují řidiče za opilého od 0,3 ‰ alkoholu v krvi.