Salam – Ahoj/Dobrý den Sağ olun – Děkuji Bəli / Yox – Ano / Ne Bağışlayın – Promiňte Bu neçəyədir? – Kolik to stojí? Sağ olun, görüşərik – Na shledanou
Pohostinnost je klíčovou hodnotou — host je posvátný a hostitelé servírují bohaté vícechodové hostiny, čajová konverzace předchází téměř každé setkání. Starším se prokazuje výrazná úcta, dárek při návštěvě domácnosti je vítaný a předměty i jídlo se podávají pravou rukou.
Ázerbájdžán je sekulární a v Baku se obléká podobně jako v Evropě. Při návštěvě mešit se ženám doporučuje dlouhé nezdobené oblečení a šátek na hlavu (často se půjčuje u vchodu), ramena a kolena zakrytá, obuv se zouvá. Mimo hlavní město bývá venkov konzervativnější.
Předměty a jídlo se podávají pravou rukou nebo oběma rukama. Odmítnutí pozvání na čaj nebo jídlo se považuje za nezdvořilé. V konzervativnějších regionech se nedoporučuje veřejné projevování náklonnosti mezi páry.
Nový rok (1.–2. 1.), Den národního smutku (20. 1.), Novruz Bajram/jarní svátek (20.–24. 3.), Den vítězství (9. 5.), Den republiky (28. 5.), Den národní záchrany (15. 6.), Den ozbrojených sil (26. 6.), Ramazan bajram a Gurban bajram (podle islámského kalendáře), Den solidarity Ázerbájdžánců světa (31. 12.).
Ázerbájdžán je sekulární muslimská země, dodržování ramadánu je značně uvolněné a restaurace fungují přes den normálně i v tomto období.