NaTHNaC u Chorvatska břišní tyfus ani choleru neuvádí a očkování proti žloutence typu A doporučuje jen rizikovým skupinám (dlouhodobé pobyty, ubytování u místních, chronické onemocnění jater), ne běžnému turistovi. Jídlo a voda mimo kohoutek tedy nepředstavují zvláštní riziko; z přenosných nemocí NaTHNaC upozorňuje spíš na klíšťata a komáry.
Kuchyně se liší podle kraje. Ve Slavonii na východě se jí pikantní klobása kulen a čobanac, pastýřský guláš z několika druhů masa s paprikou. V Záhoří a okolí Záhřebu jsou typické štrukli plněné sýrem a krůta s mlinci, v horské Lice brambory zapečené se slaninou (police) a uzený sýr. Na pobřeží se jí lanýže a zeleninová polévka maneštra z Istrie, dalmatský pršut, ovčí sýr z ostrova Pag a čerstvé ryby, kalamáry, chobotnice a krevety. Rychlé jídlo nahrazuje burek a ćevapčići, z moučníků krémové kremšnite, pepřové perníčky paprenjaci a mandlový dort z ostrova Rab.
Stánky s rybami, ćevapi nebo burekem se řídí stejnými hygienickými pravidly jako chorvatské restaurace a NaTHNaC u země neeviduje břišní tyfus ani choleru; žloutenku typu A jen jako riziko pro vybrané skupiny. Běžná opatrnost — horké jídlo připravené před vámi — stačí.
Vegetarián, který jí vejce a mléčné výrobky, najde něco i v tradiční restauraci, většinou aspoň jedno bezmasé jídlo a hodně těstovin. „Bezmasé“ ale může být připravené na sádle nebo s kousky masa, řekněte to proto výslovně (Ja sam vegetarijanac). Vegani to mají těžké, tradiční vegetariánská jídla obsahují mléčné výrobky.
Půllitr v baru ve Splitu 3–5 €, v supermarketu 2–3 €, v prestižních podnicích 6–8 € (září 2026).
Káva v obyčejné kavárně ve Splitu 1,50–2,50 €, v lepší 2,50–4 € (září 2026).
Za kávu nebo pití se zaokrouhlí nahoru nebo se nechá pár centů na stole.
V centrech řady měst, například ve Splitu a Dubrovníku, se za pití alkoholu na ulici platí pokuta na místě. Za výtržnosti včetně opileckého chování hrozí pokuta až 4 000 €. V restauracích a barech se pije bez omezení.
Prodavač, který odhadne, že je zákazník mladší, prodej odmítne, dokud nedoloží věk dokladem. Od června 2026 smějí obce zakázat prodej alkoholu v obchodech mezi 21. a 6. hodinou.
Na PET lahve, plechovky a skleněné lahve od nápojů o objemu 0,2 až 3 l se od 1. 1. 2025 platí záloha 0,10 € (dřív 0,07 €).