Pijte pouze balené vody. Vyhněte se ledovému ledu z místních zdrojů. Jěte pouze horké, čerstvě připravené jídlo.
Moambe Chicken (kuřecí v palmovém omáčce), Pondu (listí manioku s rýží), Madesu (fazole v tomatové omáčce), Poulet Mayo (grilované kuřecí s majonézou)
Možné, pokud je čerstvě připravené. Koupit od oblíbených prodejců.