Jídlo a pití

NaTHNaC doporučuje do Egypta očkování proti žloutence typu A pro většinu cestovatelů a proti břišnímu tyfu těm, kdo se dostanou do horších hygienických podmínek. Obě nemoci se přenášejí kontaminovaným jídlem a vodou. Praktické pravidlo: pít balenou, převařenou nebo filtrovanou vodu — a totéž platí pro led, protože se vyrábí z téže vody. Ovoce a zeleninu jen loupanou nebo omytou v nezávadné vodě.

Národním pokrmem je koshari — směs rýže, čočky, těstovin a smažené cibulky s pikantní rajčatovou omáčkou. Časté jsou i ful medames (dušené fazole), taameya (egyptská verze falafelu z fazolí, ne cizrny), mulukhiya (hustá zelená polévka) a grilované maso (kofta, kebab). Oblíbený je čaj (shai) silně oslazený a káva připravovaná tureckým způsobem. Alkohol se prodává jen v turistických hotelích, restauracích a barech, běžné obchody a restaurace pro místní ho neprodávají.

Koshari, ta'ameya nebo pečená kukuřice ze stánku jsou levné a dobré, NaTHNaC ale u Egypta eviduje žloutenku typu A i břišní tyfus. Rozhoduje obrat a teplota: jídlo si nechte podat čerstvě uvařené a horké. Vyhněte se salátům, omytému ovoci a šťávám s ledem — tam se riziko koncentruje.

Tradiční egyptská kuchyně má dost bezmasých jídel (ful, koshari, taameya), specializovaných vegetariánských restaurací je ale mimo Káhiru a turistická centra málo.

Místní pivo v baru nebo restauraci (2026), dovozové kolem 150 EGP. Alkohol prodávají hotely, část restaurací a specializované obchody.

Pít alkohol se smí jen v licencovaných restauracích a barech, v soukromých domech a v některých turistických letoviscích. Jinde je to nezákonné a hrozí zatčení.

Celostátní zálohový systém na PET lahve nebo plechovky neexistuje. Plastové sáčky v obchodech jsou stále běžné, přestože stát postupně omezuje jejich zdarma poskytování.