Kokoda je syrová ryba marinovaná ve směsi kokosového mléka, limetky a cibule, obdoba jihoamerického ceviche. Lovo je tradiční způsob přípravy masa a zeleniny zabalených v banánových listech a propečených v zemní peci. Oblíbená je i cassava (maniok) podávaná s rybou v kokosovém mléce a duruka, místní odrůda chřestu.
Celostátní zálohový systém na PET lahve nebo plechovky na Fidži neexistuje. Recyklace je omezená, proto se doporučuje omezit jednorázové plasty a používat vlastní láhev na vodu.
Cena za rok 2026, místní pivo (Fiji Gold/Fiji Bitter) v běžném baru nebo restauraci.
V turistických oblastech je hygiena jídla obecně dobrá, doporučuje se ale pít balenou nebo filtrovanou vodu, dávat pozor na led v drincích z malých stánků a volit čerstvě připravované pokrmy.
Konzumace alkoholu je vázaná na licencované prostory (bary, restaurace, hotely), pití na ulici nebo veřejná opilost mohou vést k pokutě.
Díky velké indofidžijské komunitě (téměř 40 % obyvatel) je vegetariánská kuchyně na hlavních ostrovech snadno dostupná, včetně levných pouličních rotis se zeleninovým kari. Na odlehlejších ostrovech je výběr omezenější, převažuje maniok a taro.
V turistických centrech je hygiena stánků obvykle na dobré úrovni, doporučuje se ale volit čerstvě připravované pokrmy a dávat pozor na led v nápojích z malých stánků.