Nasi goreng (smažená rýže) a mie goreng (smažené nudle) jsou všudypřítomné základy, dále satay (grilované špízy s arašídovou omáčkou), rendang (dušené hovězí v kokosovém mléce, typické pro Sumatru) a gado-gado (zeleninový salát s arašídovou omáčkou). Na Bali je specialitou babi guling (pečené sele).
Spropitné není povinné. V restauracích bez servisního poplatku na účtu je zvykem nechat 5–10 %, ve warungu stačí zaokrouhlit. Hotelovému nosiči 15 000–30 000 IDR, řidiči Grab/Gojek 5 000–15 000 IDR jako gesto.
Platí celostátně, v provincii Aceh je prodej i konzumace alkoholu pod šaríou úplně zakázaná bez ohledu na věk.
Celostátní zálohový systém na PET lahve nebo plechovky v Indonésii chybí, recyklace závisí na neformálních sběračích a jednotlivých komunitních iniciativách.
Cena za rok 2026, místní pivo Bintang v obchodě/warungu; v turistických barech na Bali výrazně dráž.
Vybírejte místa s dobrou pověstí (doptejte se místních nebo zkontrolujte recenze), horké čerstvě připravené jídlo je obvykle bezpečné.
V muslimské většinové zemi je prodej alkoholu regulovaný (dříve zákaz prodeje v malých obchodech), v provincii Aceh je alkohol pod šaríou zcela zakázán včetně konzumace.
Tempeh, tofu a zeleninová jídla (gado-gado) jsou běžnou součástí kuchyně, pozor jen na skryté rybí/krevetové pasty (terasi) v omáčkách a sambalech.
Vybírejte frekventované stánky (warungy) s rychlým obratem a dobrou pověstí u místních.
Ceny za rok 2026, oběd a káva odpovídají středně dobré kavárně/restauraci v turistické oblasti (Bali), mimo ně bývá levněji.