V částech země je riziko cholery, celoplošně pak žloutenky typu A; břišní tyfus se vyskytuje, ale riziko je pro většinu cestujících nízké. Všechny tři nákazy se přenášejí jídlem a vodou. Pijte jen balenou nebo převařenou vodu, vyhněte se ledu neznámého původu a syrové zelenině. Při koupání v řekách a jezerech si hlídejte, ať vodu nepolknete.
Kebab, Masgouf (grilovaná ryba), Tabbouleh, Hummus, Falafel, Biryani, Dolma (paprika plnená rýží a masem), Pastilla (sladko-slané koláče), Mlah (omáčka z rajčat a cibule). Čaj a ovocná šťávy jsou základními nápoji.
Pouliční stánky jsou v Iráku běžné, ale hygienický standard není zaručený a mezi rizika, na která kanadské ministerstvo zahraničí upozorňuje, patří cholera i žloutenka typu A. Drží se osvědčené pravidlo: jíst jen to, co se před vámi tepelně upravilo a podává horké. Saláty, omáčky a nakrájené ovoce nechte být.
Irák nabízí pestrou nabídku vegetariánských pokrmů: hummus, tabbouleh, falafel, brinjal (lilek na oleji), dolma. Mléčné výrobky jsou také běžné.
Alkohol se v Iráku oficiálně neprodává většině veřejnosti; obtížně se najde v hotelu. Konzumace alkoholu na veřejnosti je velmi nevhodná a může vést ke zákroku místních úřadů.