Národním pokrmem je poutine – hranolky se sýrovým tvarohem a hustou omáčkou, populární zvlášť v Québecu. Z lososa a dalších ryb z Pacifiku a Atlantiku vychází bohatá kuchyně pobřežních provincií, oblíbený je i humr z Nové Skotie a Prince Edwarda. Javorový sirup je typickou kanadskou surovinou nejen na palačinky. Velká multikulturní města (Toronto, Vancouver, Montreal) nabízí extrémně pestrou mezinárodní gastronomii díky velké imigrantské populaci, Québec má navíc silně frankofonní kuchyni blízkou francouzské.
Hranice určuje každá provincie zvlášť: 18 let v Albertě, Manitobě a Québecu, 19 let ve všech ostatních provinciích a teritoriích.
Zálohový systém na nápojové obaly funguje v drtivé většině provincií, forma se ale liší – většinou se prázdné lahve a plechovky vrací na sběrných místech (depots), jen Ontario funguje na principu vrácení přímo v obchodě. Québec svůj systém postupně rozšiřuje i na plastové lahve. Výše zálohy i pokrytí nápojů (alkohol, nealko) se provincii od provincie liší.
Cena piva v baru/hospodě, rok 2026. V obchodě (LCBO, BC Liquor apod.) vyjde výrazně levněji.
Obecně platí zákaz pití alkoholu na ulici, v parcích a na jiných veřejných prostranstvích, řada měst (např. Toronto) ale v posledních letech pilotně povoluje konzumaci ve vybraných parcích v denních hodinách. Mimo tyto vyznačené zóny hrozí pokuta.
Velká města mají bohatou nabídku vegetariánských a veganských restaurací i běžné označování alergenů a diet v menu, na venkově a v malých městech bývá výběr užší.
Pouliční stánky a food trucky podléhají přísné hygienické kontrole srovnatelné s restauracemi, s onemocněním z jídla se turisté prakticky nesetkávají.