Hygienické standardy v restauracích i na tržnicích typu Souq Waqif jsou vysoké.
Národním pokrmem je machboos – dušená rýže s masem (nejčastěji jehněčí, kuřecí nebo ryba) a směsí koření. Harees je hustá kaše z pšenice a masa, oblíbená hlavně o Ramadánu. Kousa mahshi je cuketa plněná mletým masem a zapečená v rajčatové omáčce. Ke sladkému patří luqaimat (smažené kuličky těsta namočené v datlovém sirupu) a k pití silná arabská káva gahwa, kterou zde nabízejí téměř při každé příležitosti.
NaTHNaC u Kataru nedoporučuje očkování proti žloutence typu A ani tyfu plošně — obojí jen cestovatelům se zvýšeným rizikem — a choleru u země neuvádí. Stánky a food trucky v Dauhá podléhají přísné hygienické kontrole. Jediné konkrétní varování NaTHNaC se týká MERS-CoV: nepít syrové velbloudí mléko a nejíst nedostatečně tepelně upravené velbloudí maso.
Díky velké indické a arabské komunitě je bezmasých pokrmů (humus, tabbouleh, foul medames, plněné vinné listy) i vyloženě vegetariánských a veganských restaurací v Dauhá dostatek.
Pivo lze koupit jen v licencovaných hotelových barech a restauracích, mimo ně je konzumace na veřejnosti nelegální.
Konzumace alkoholu i pouhá opilost na veřejnosti jsou nelegální, hrozí pokuta i vězení. Pít se smí jen uvnitř licencovaných hotelových barů a restaurací.
Katarský zákon o silničním provozu (č. 19/2007, čl. 57) zakazuje řídit pod vlivem alkoholu, číselnou hranici ale nestanoví. Počítejte proto s nulovou tolerancí.