Národním jídlem je bešbarmak ('pět prstů') — vařené jehněčí nebo hovězí maso nasekané na kousky, podávané na plochých nudlích s cibulovou omáčkou, tradičně jedené rukou. Nejváženějšímu hostu se servíruje hlava zvířete, hostitel z ní rozdává jednotlivé části podle věku a postavení hosta. Dál se běžně podává kumys (kvašené kobylí mléko), šubat (velbloudí mléko) a plov.
Tradiční kuchyně je silně masová (bešbarmak, plov, šašlik), veganské a vegetariánské restaurace najdete hlavně v Almaty a Astaně.
Prodej alkoholu je časově omezený (běžně 12:00–21:00), opilost na veřejnosti může přivodit pokutu nebo zadržení policií.
Celostátní zálohový systém na PET lahve ani plechovky Kazachstán zatím nemá. Recyklace probíhá hlavně přes soukromé sběrny a neformální sběrače.
Kazachstánská pravidla lékařského vyšetření na opilost (příloha 3 k vyhlášce ministra zdravotnictví č. ҚР ДСМ-203/2020) od listopadu 2020 číselnou hranici nestanoví a o opilosti rozhoduje lékař. Návrh vrátit hranici 0,3 ‰ ministerstvo v červnu 2026 pozastavilo. Počítejte proto s nulovou tolerancí.