NaTHNaC u Kypru neuvádí žloutenku typu A ani břišní tyfus, tedy nemoci, které se šíří vodou.
Halloumi (polotvrdý sýr z kozího a ovčího mléka, gril nebo smažený) má chráněné označení původu EU a je hlavním kulinářským symbolem ostrova. Souvla (velké kusy vepřového, jehněčího nebo kuřecího masa pomalu opékané na rožni nad dřevěným uhlím) je neformálním národním jídlem, souvlaki (menší verze v pita chlebu) je oblíbeným rychlým jídlem.
Souvla, halloumi nebo koupepia ze stánků a taveren jsou kyperskou klasikou. NaTHNaC u Kypru neuvádí žloutenku typu A, břišní tyfus ani choleru — žádnou z nemocí přenášených jídlem a vodou. Provozovny podléhají evropské hygienické regulaci; opatrnost stačí taková, jakou byste zachovali doma.
Místní pivo (KEO, Leon) v taverně stojí 2,50–4 € (Radical Storage, aktualizace 15. 7. 2026), velikost průvodce neuvádí. V turistických restauracích na hlavních třídách bývá o 40–60 % dražší.
Jídlo v tradiční taverně (grilovaný halloumi, souvlaki, salát, pivo) stojí 12–18 € na osobu, v turistických restauracích na hlavních třídách o 40–60 % víc (Radical Storage, aktualizace 15. 7. 2026). Kávu a vodu průvodce neuvádí.
Servisní poplatek je podle zákona z roku 1968 vždy zahrnutý v účtu, spropitné je proto dobrovolné a Kypřané dávají málo. Obsluha ale ze servisního poplatku obvykle nic nedostane, drobné za dobrou obsluhu proto potěší.
Zálohy na lahve a plechovky Kypr zatím nevybírá. Zálohový systém připravuje, ministerstvo životního prostředí o návrhu předpisu jedná od roku 2023, spuštění ale zatím není ohlášené (srpen 2026).