NaTHNaC řadí u Laosu žloutenku typu A mezi očkování doporučená všem cestovatelům a břišní tyfus většině — obojí se přenáší kontaminovaným jídlem a vodou. Pít proto balenou, převařenou nebo filtrovanou vodu; v Laosu je běžně dostupná i v doplňovaných barelech. Led v turistických oblastech pochází zpravidla z průmyslové výroby.
Laap (larb) — národní jídlo, pikantní salát z mletého masa (nejčastěji vepřového nebo kuřecího) s bylinkami, limetkovou šťávou, rybí omáčkou a praženou rýžovou moukou. Khao niaw — lepkavá rýže napařovaná v bambusovém košíku, jí se rukou ke každému jídlu; Laosané si o sobě říkají 'děti lepkavé rýže'. Tam mak hoong — laoská verze salátu z nezralé papáji, výraznější a slanější než thajská varianta díky fermentované rybí pastě padaek.
Grilované maso, khao jee nebo laoské nudlové polévky ze stánku patří k místnímu stravování. NaTHNaC u Laosu doporučuje očkování proti žloutence typu A všem a proti tyfu většině cestovatelů. Horké jídlo připravené před vámi je nízkorizikové. Rizikové jsou naopak larb nebo koi ze syrového masa či ryby — tradiční laoské pokrmy, které se tepelně neupravují — a nápoje s ledem neznámého původu.
Vegetariánské restaurace najdete ve Vientiane a Luang Prabangu, mimo tato dvě města je nabídka podle adresáře HappyCow řídká. Laoská kuchyně navíc pracuje s rybí a krevetovou omáčkou (padaek, nam pa) prakticky ve všem — i zdánlivě zeleninové jídlo je jimi ochucené. Vegetariánství je proto nutné vysvětlit výslovně; užitečná fráze je „kin jay", označující buddhistické bezmasé jídlo.
Orientační cena místního piva (Beerlao) v restauraci, rok 2026.
Britské ministerstvo zahraničí u Laosu žádné omezení pití alkoholu na veřejnosti neuvádí — jediné, co k alkoholu říká, je varování jiného druhu. V Laosu došlo k úmrtím a těžkým otravám po nápojích s metanolem. Metanol není poznat chutí ani čichem a i malé množství zabíjí. Riskantní jsou zejména míchané nápoje a lihoviny z nejasného zdroje; držte se originálně balených lahví od zavedených prodejců.