Jídlo a pití

Laap (larb) — národní jídlo, pikantní salát z mletého masa (nejčastěji vepřového nebo kuřecího) s bylinkami, limetkovou šťávou, rybí omáčkou a praženou rýžovou moukou. Khao niaw — lepkavá rýže napařovaná v bambusovém košíku, jí se rukou ke každému jídlu; Laosané si o sobě říkají 'děti lepkavé rýže'. Tam mak hoong — laoská verze salátu z nezralé papáji, výraznější a slanější než thajská varianta díky fermentované rybí pastě padaek.

Celostátní zálohový systém na PET lahve nebo plechovky neexistuje.

Orientační cena místního piva (Beerlao) v restauraci, rok 2026.

Ve Vientiane a Luang Prabangu existují vegetariánské restaurace, mimo turistická centra je nabídka omezená a i zeleninová jídla bývají dochucená rybí omáčkou nebo pastou padaek.

Bezpečnější je jídlo připravované za horka přímo před vámi, rizikové jsou naopak studené přílohy, syrové ryby a led vyrobený z neupravené kohoutkové vody.