Paella – Šafránové rizoto ve speciální pánvi, v níž se připravuje i podává. Základní přísadou je maso, zelenina nebo mořské plody. Variant a kombinací je mnoho podle jednotlivých regionů i podle sezon. Rizoto bývá sytě žluté díky množství šafránu, které dodává jídlu typickou chuť.
Paella – Šafránové rizoto ve speciální pánvi, v níž se připravuje i podává. Základní přísadou je maso, zelenina nebo mořské plody. Variant a kombinací je mnoho podle jednotlivých regionů i podle sezon. Rizoto bývá sytě žluté díky množství šafránu, které dodává jídlu typickou chuť.
Gazpacho – Oblíbená studená polévka z rozmixovaných nebo pasírovaných rajčat a další zeleniny. Přidává se česnek a cibule.
Tapas – Jakékoli menší předkrmy (chuťovky) k vínu nebo pivu.
Churros – Pečivo podobné naším koblížkům, namáčí se do horké čokolády.
Na Kanárských ostrovech doporučujeme ochutnat Papas Arrucadas, jedná se o nové brambory vařené ve slupce a slané vodě s Mojo omáčkou. Nejznámější je červená – rojo a zelená – verde.
Tapas bary a stánky s jídlem na tržnicích (např. Mercado de San Miguel v Madridu) dodržují běžné hygienické standardy EU, jídlo z ulice nepředstavuje zvýšené riziko.
Tapas bary a stánky s jídlem na tržnicích (např. Mercado de San Miguel v Madridu) dodržují běžné hygienické standardy EU, jídlo z ulice nepředstavuje zvýšené riziko.
Ve velkých městech (Madrid, Barcelona) je bohatá nabídka vegetariánských i veganských restaurací a tapas bary skoro vždy nabízejí bezmasé varianty. Na venkově a v tradičních rodinných hostincích bývá výběr užší.
Ve velkých městech (Madrid, Barcelona) je bohatá nabídka vegetariánských i veganských restaurací a tapas bary skoro vždy nabízejí bezmasé varianty. Na venkově a v tradičních rodinných hostincích bývá výběr užší.
Řada pobřežních měst (Barcelona, Ibiza a další) zakázala pití alkoholu na plážích a bojuje proti nočnímu pouličnímu popíjení („botellón“) — pokuty se pohybují od 100 do 3 000 €, ve vážnějších případech i výš.
Řada pobřežních měst (Barcelona, Ibiza a další) zakázala pití alkoholu na plážích a bojuje proti nočnímu pouličnímu popíjení („botellón“) — pokuty se pohybují od 100 do 3 000 €, ve vážnějších případech i výš.
Španělsko zatím celostátní zálohový systém na PET lahve a plechovky nemá (na rozdíl třeba od Německa nebo Rakouska), plánuje ho zavést do konce roku 2026 kvůli novým unijním cílům pro sběr obalů.
Španělsko zatím celostátní zálohový systém na PET lahve a plechovky nemá (na rozdíl třeba od Německa nebo Rakouska), plánuje ho zavést do konce roku 2026 kvůli novým unijním cílům pro sběr obalů.