Německo dodržuje přísné potravinové standardy EU, jídlo v restauracích i na trzích je bez rizika.
Co se jídla týče, synonymem německé kuchyně je pro většinu lidí bratwürste. Ale německá kuchyně toho nabízí mnohem víc! Ať už sýry nebo maso ve všech různých podobách, které se liší region od regionu: pro Bavorsko je typický telecí závitek se slaninou (Kalbsvöger), v Porýní si pochutnáte na hovězí pečeni s rozinkami a mandlemi (Rheininscher Sauerbraten), ve Švábsku na závitcích z nudlového těsta se slaninou, masem a zelím (Schäufele). Pokud dáváte přednost pokrmům z ryb, navštivte některou z přímořských oblastí a objednejte si například kousky sledě v kyselé smetaně (Heringstop). Zajímavou kombinací zeleniny a masa je Eintopf, jídlo z jednoho hrnce. Největší oblibě se těšil za války, kdy se prakticky vařilo ze surovin, co dům dal. Jedná se o hustou polévku, která je natolik hutná, že se konzumuje jako hlavní chod a v každém regionu se její chuť bude lišit. Mezi typické suroviny, které se do polévky dávají, patří brambory, mrkev, zelí, párky, klobásy, fazole, hrách a čočka.
Stánky s klobásou (Currywurst, Bratwurst) a food trucky dodržují běžné hygienické standardy EU, jídlo z ulice nepředstavuje zvýšené riziko.
Německo, zejména Berlín, patří mezi evropské špičky v nabídce veganských a vegetariánských restaurací. I tradiční hospody dnes běžně nabízejí bezmasou variantu.
Poledni menu (Mittagsmenü) v běžné restauraci obvykle 10–18 €.
Obvykle 5–10 % z účtu nebo zaokrouhlení nahoru, řekne se rovnou při placení, nenechává se na stole. Servisní poplatek bývá už zahrnutý v ceně.
Pití alkoholu na veřejnosti (parky, ulice, MHD) je obecně legální a běžné, řada měst ale vyhláškami omezuje pití na vybraných místech nebo v nočních hodinách.
§ 9 zákona o ochraně mládeže zakazuje vydat pivo, víno, vínu podobné nápoje a šumivé víno (i míchané s nealkoholickým nápojem) do 16 let a ostatní alkoholické nápoje do 18 let. Platí to v restauracích, obchodech i jinde na veřejnosti.
Německý zálohový systém Pfand (DPG) běží od roku 2003/2005 a patří k nejúspěšnějším na světě — vratnost jednorázových PET lahví a plechovek dosahuje 98 %. Záloha na jednorázový obal je 0,25 €, automaty na vrácení (Pfandautomat) jsou u vchodu prakticky každého supermarketu.