NaTHNaC řadí u Salvadoru žloutenku typu A i břišní tyfus mezi očkování doporučená většině cestovatelů — obojí se přenáší kontaminovaným jídlem a vodou. Choleru u země neuvádí. Pít proto balenou, převařenou nebo filtrovanou vodu, včetně vody na led.
Pupusas - placky z kukuřičného těsta s různými začínkami. Tamales - tradické balíčky z kukuřičného těsta. Ceviche - čerstvé mořské plody v citrónové marinádě. Salvadorská kuchyně je tradiční středoamerická s důrazem na kukuřici a fazole.
Zákon o výrobě a prodeji alkoholu a alkoholických nápojů, dekret číslo 640 z roku 1996, v článku 49 přísně zakazuje prodávat alkoholické nápoje osobám mladším osmnácti let. Prodejci hrozí pokuta 25 000 colónů, při opakování se licence pozastaví na půl roku a při dalším porušení se ruší natrvalo bez možnosti získat novou. Článek 26 nařizuje, aby na každém alkoholu byla výzva k umírněnosti ve znění Nadměrná konzumace tohoto výrobku škodí zdraví a vytváří závislost. Prodej osobám mladším 18 let je zakázán. Zákon nerozlišuje mezi pivem, vínem a tvrdým alkoholem, hranice je pro všechno stejná. Počítejte ještě s jedním pravidlem: podle článku 32 se alkohol nesmí prodávat ani konzumovat na veřejných místech od druhé do šesté hodiny ranní, sedm dní v týdnu a na celém území státu, přičemž za veřejné místo se považuje i každý podnik, kde se alkohol prodává nebo pije.