Teplé, čerstvě připravované pokrmy jsou obvykle bezpečné, opatrnosti je třeba u syrové zeleniny, salátů a ledu neznámého původu mimo turistické restaurace a hotely. Cestovatelský průjem po prvních dnech je běžný.
Základem je rice and curry, hora rýže obložená několika miskami kari. Téměř ke všemu patří pálivý pol sambol ze strouhaného kokosu, chilli a limetkové šťávy. Kottu roti je nasekaná placka roti se zeleninou a masem, nejlepší čerstvě od pouličních prodavačů. Ochutnejte i hoppers (miskovité placky), string hoppers, pittu a kiribath, rýži vařenou v kokosovém mléce. Srílančané jedí pravou rukou, příbor ale dostanete všude.
Kottu roti chutná nejlépe čerstvě od pouličních prodavačů. Několik podniků ale zavřeli kvůli starým plackám, po kterých lidé onemocněli, takže se zeptejte místních, kde vaří dobře. Zmrzlinu kupujte jen od známých značek, levné mražené „ice packets“ nejsou hygienické.
Díky silné buddhistické a hinduistické tradici jsou bezmasá jídla součástí běžné kuchyně — typický rice and curry obsahuje řadu zeleninových kari a dhál i bez objednávání zvlášť, čistě vegetariánské restaurace najdete hlavně v oblastech s hinduistickou menšinou.
Lahev Lion Lager (0,625 l) stojí v obchodě 500 LKR, v restauraci, baru nebo hotelu 1 000–1 500 LKR i víc (2026). Spotřební daň se mění bez ohlášení.
Rice and curry 2–4 USD, asi 660–1 320 LKR (2026).
Kde cedule pití zakazuje, může policie dát pokutu. O náboženských svátcích, hlavně o úplňku (pója, zhruba jednou měsíčně), se alkohol obvykle neprodává a pít na veřejnosti se nesluší.
Srí Lanka zatím nemá fungující zálohový systém na PET lahve ani plechovky — navrhovaný zálohový systém (10 LKR na 750ml lahev) je stále ve fázi přípravy a naráží na logistické problémy. Recyklace probíhá převážně neformálně přes sběrače, míra skutečně recyklovaného plastu zůstává nízká.