Národním pokrmem jsou green figs and saltfish — vařené nezralé banány (místně zvané „green figs“) se slaně nakládanou treskou dušenou s bylinkami a kořením. Podává se s pečenými banány plantain, dušenou zeleninou callaloo nebo chlebovníkem. Tradičně se jí o víkendech.
Svatá Lucie zálohový systém na PET lahve ani plechovky nemá.
Rok 2026, cena v místní hospodě v Castries, v XCD.
Místní kuchyně je založená na rybách a mořských plodech, ve větších restauracích a hotelích se ale vždy najde vegetariánská alternativa.