NaTHNaC řadí u Tádžikistánu žloutenku typu A mezi očkování doporučená všem dosud neočkovaným a břišní tyfus přidává těm, kdo pojedou do oblastí, kde je sanitace a hygiena jídla pravděpodobně špatná. Pít proto balenou nebo převařenou vodu, i v Dušanbe. Ve výškách Pamíru navíc voda vře při nižší teplotě, takže krátké převaření nemusí stačit.
Plov (oš) je národní jídlo — rýže s jehněčím, mrkví a cibulí vařená ve velkém kotli, pátek je tradičním „dnem plovu". Lagman (nudlová polévka s masem a zeleninou, uygurského původu) a samsa (masové taštičky pečené v troubě tandoor) patří k dalším typickým jídlům.
Plov, samsa nebo šašlik z bazarů a čajchan patří k tádžické kuchyni. NaTHNaC u země doporučuje očkování proti žloutence typu A všem dosud neočkovaným a tyfus přidává cestám do oblastí s horší hygienou. Jídlo pečené nebo vařené před vámi a podávané horké je nízkorizikové. Opatrnost si zaslouží mléčné výrobky (kurut), saláty a nápoje s ledem.
Tádžická kuchyně je silně masitá. V restauracích lze obvykle poprosit o bezmasou verzi šašliku (grilovaná zelenina) nebo lagmanu, samostatná vegetariánská nabídka je ale mimo Dušanbe vzácná.
Orientační cena v restauraci, Dušanbe, 2026.
Alkohol je i přes muslimskou většinu legální a v Dušanbe běžně dostupný, veřejná opilost ale může vést k pokutě nebo noci v cele. Mnoho podniků omezuje jeho podávání během ramadánu.
Tádžický zákoník správních přestupků (čl. 332) trestá řízení v opilosti pokutou 300 výpočtových jednotek nebo 15 dny vazby a odebráním průkazu na 5 let, číselnou hranici ale nestanoví. Počítejte proto s nulovou tolerancí.