Thajská kuchyně staví na rovnováze sladké-slané-kyselé-pálivé: pad thai (smažené rýžové nudle), tom yum goong (pikantně-kyselá polévka s krevetami), zelené nebo massamanské kari, som tam (pálivý salát z nezralého papáji) nebo mango se sticky rice na dezert. Pouliční jídlo je nedílnou součástí kultury a bývá levnější i chutnější než v restauraci.
Nákup alkoholu je vázán na 20 let, samotné pití je legální už od 18 let. Prodej v obchodech navíc smí probíhat jen 11:00–14:00 a 17:00–24:00.
Thajsko nemá zálohový systém na PET lahve ani plechovky. Míra recyklace plastů je nízká, obaly často sbírají a k výkupu odnášejí neformální sběrači.
Orientační cena v restauraci/baru, 2026 — v turistických barech na Sukhumvitu nebo v Patongu bývá výrazně dražší.
Teplá kuchyně z pouličních stánků (polévky, smažená jídla, kari) je díky vaření obvykle bezpečná. Opatrnosti je třeba u syrové zeleniny, salátů a ledu z méně prověřených stánků — v restauracích a turistických zónách bývá led vyráběný průmyslově a bezpečný.
Prodej alkoholu v obchodech je omezen na 11:00–14:00 a 17:00–24:00, o některých buddhistických svátcích se neprodává vůbec. Pití alkoholu v jedoucím vozidle (i jako spolujezdec) je zakázané a alkohol se nesmí prodávat ani konzumovat v blízkosti chrámů a škol.
Vegetariánská jídla označená žluto-červeným symbolem 'Jay' (เจ) neobsahují žádné živočišné produkty ani cibuli/česnek a najdete je na trzích i v restauracích po celé zemi. Pozor na skryté rybí omáčku a ústřicovou omáčku v jídlech, která vegetariánská jen vypadají.
Teplá, čerstvě připravovaná jídla ze stánků s frontou místních jsou obvykle bezpečná a patří k tomu nejlepšímu, co Thajsko nabízí. Opatrnost je na místě u syrových ingrediencí, salátů a ledu z méně prověřených stánků.