Národním pokrmem jsou doubles — dvě smažené placky bara plněné kari cizrnou, podávané s tamarindovou omáčkou a kuchelou (nakládaná zelenina), typická snídaně nebo pouliční svačina. Roti se závitkem z kari masa nebo zeleniny (buss-up-shut) je další místní klasika. Kuchyně mísí africké, indické, čínské a kreolské vlivy — typický je i pelau (rýže s masem a fazolemi) nebo callaloo (polévka z listové zeleniny).
Národní doubles jsou samy o sobě vegetariánské a díky silnému indickému vlivu je vegetariánských pokrmů (kari zelenina, čany, dal) na ulici i v restauracích běžně dost.
2026, místní láhvové pivo (Carib/Stag) v obchodě.
Klasický zálohový systém na lahve stát nemá. Funguje dobrovolná recyklační síť Every Bottle Back TT a sběrná místa EMA iCARE pro PET lahve, plechovky a nápojové kartony, ale bez finanční zálohy při nákupu.