Základem je hovězí maso na grilu (asado) — Uruguayci si na kvalitě masa zakládají stejně jako sousední Argentina. Chivito je oblíbený rychlý pokrm z plátků hovězího, šunky, sýra a vajíčka v housce se zeleninou, milanesa je smažený obalovaný řízek. Ke kávě nebo jako svačina se dávají churros se sladkým mlékem dulce de leche.
Uruguay jako první země Latinské Ameriky spouští celostátní zálohový systém (Plan Vale) na PET lahve, plechovky, skleněné lahve a nápojové kartony — povinné zapojení obchodů kontroluje stát od května 2026. Systém se teprve rozjíždí, takže ho zatím nenajdete úplně všude.
2026, točené místní pivo v baru/restauraci
Kuchyně je tradičně masová (asado), v Montevideu ale rychle přibývá veganských a vegetariánských podniků, mimo hlavní město je výběr chudší.