Vařená jídla jsou bezpečná. Kupujte označenou láhev vody. Vyhýbejte se ledu v nápojích.
Arepas - kukuřičné placky naplněné masem, sýrem nebo kuřetem. Pabellón Criollo - národní jídlo se vařeným masem, fazolemi, rýží a pečeným banánem. Reina Pepiada - arepa s kuřetem a avokádem.
Arepas, tequeños nebo cachapas ze stánku patří k venezuelské kuchyni. NaTHNaC u země doporučuje očkování proti žloutence typu A i tyfu většině cestovatelů, u tyfu výslovně kvůli oblastem s horší sanitací. Jídlo pečené nebo smažené před vámi a podávané horké je nízkorizikové. Opatrnost si zaslouží omáčky a saláty stojící mimo chlazení a nápoje s ledem.
V restauracích velkých měst dostupné. Arepas lze připravit bez masa, existují i vegetariánské pizzerie.