Vařená jídla jsou bezpečná. Kupujte označenou láhev vody. Vyhýbejte se ledu v nápojích.
Arepas - kukuřičné placky naplněné masem, sýrem nebo kuřetem. Pabellón Criollo - národní jídlo se vařeným masem, fazolemi, rýží a pečeným banánem. Reina Pepiada - arepa s kuřetem a avokádem.
Arepas jsou bezpečné, pokud jsou čerstvě připraveny. Buďte opatrní s producenty, kterými si nejste jisti.
V restauracích velkých měst dostupné. Arepas lze připravit bez masa, existují i vegetariánské pizzerie.