Balená voda a nápoje jsou bezpečné. Vyhýbejte se vodě z kohoutku. Konzumujte jen vařené jídlo v důvěryhodných restauracích.
Tukir (maso vařené v bambusovém kmeni), Ikan Saboko (grilovaná makrela s tamarindem), Batar Daan (polévka s kukuřicí a dýní), Feijoada (portugalský pokrm s fazolí a masem), Ai Manas (ostrá chilli pasta), Bibingka (rýžový koláč).
Uliční jídlo je obecně bezpečné, pokud je vařeno čerstvě. Zvolte místa s vysokou obratem.
Maso je klíčovou součástí místní kuchyně. Vegetariánské možnosti jsou limitované mimo Dili.
Ceny se liší v závislosti na místě a typu piva.